“Hayatımızda iyi şeyler de olur kötü şeyler de. Ama hiçbiri kalıcı değildir. Sabırlı olursak eğer her zorluğun üstesinden geliriz. Sabrın sonunda zafer vardır!”

Zeytinburnu Belediyesi Bilgi Evlerinin düzenlediği Gençlerle Baş Başa Sohbetleri’nin bu ayki konuğu Balat’ın simge dükkânlarından birinde, akide şekeri kültürünü yaşatan Savaş Corut oldu.

Çocukları ve gençleri her ay kitapların dünyasına misafir eden, onların kültürel ve sanatsal anlamda gelişimlerine destek veren Zeytinburnu Bilgi Evlerinin kıymetli misafiri kültür emekçisi Savaş Corut, çocuklarla çok verimli bir söyleşi gerçekleştirdi.

İnsanların güzel davranışlarda bulunması gerektiğinden bahsederken:

“Biz insanların bir şifresi var: Selam vermek.  Toplumda bir ortama girdiğimiz zaman selam veririz. Selam vererek karşımızdaki kişiyi sayarız ve ona ‘sana güveniyorum’ mesajı veririz. Böylelikle toplumsal ilişkilerimizi sağlamlaştırıp pekiştiririz. Selamlaşmak, karşımızdakine ilgimizi, sevgimizi, saygımızı, nezaketimizi göstermenin en iyi yoludur. Bu güzel davranışı da alışkanlık haline getirmeye anne ve babamızdan başlamamız gerekir.” ifadelerine yer verdi.

Zamana direnen bir geleneği ve bu mirasın bugüne nasıl taşındığını çocuklarla paylaşan Corut, akide şekerinin kökeninden bahsederken “akid Arapça’da anlaşmak demek. Akide şekeri ise anlaşma şekeri” anlamına geliyor. Eskiden bir padişah tahta çıktığı zaman ordu ona bağlılığını ortaya koymak için şeker döküp kendisine ikram edermiş. Padişah da bu şekeri yerse birbirlerine olan güvenleri pekişirmiş.”  sözleri ile çocuklara dikkat çekici bilgiler verdi.

Çeşit çeşit akide şekeri olduğunu ve her birinin farklı anlamlar taşıdığına değinen Corut:

“Akide şekeri ilk olarak tarçınlı, fındıklı ve susamlı üretildi. Şimdilerde yediğiniz aromalı şekerlerse sonradan ortaya çıktı. Her şekerin bir manası var. Mesela yeşil akide şekeri önce biraz ekşidir ardından tatlıya dönüşür. Bu da ne demek bilir misiniz? Hayatımızda iyi şeyler de olur kötü şeyler de. Ama hiçbiri kalıcı değildir. Sabırlı olursak eğer her zorluğun üstesinden geliriz. Sabrın sonunda zafer vardır. Ders çalışırken, otobüse binerken, trafikte ailemizle seyahat ederken sabırlı olmalıyız. Bazen iyi bildiğimiz şeyler kötü, kötü bildiğimiz şeylerse iyi olabilir. O yüzden sabırla beklememiz gerekir.” cümlelerini kullandı. Söyleşi, Zeytinburnu Belediyesi Bilgi Evlerinin çocuklara aldığı bu kökleri tarihe dayanan şekerler hediye edilerek ve hatıra fotoğrafı çektirilerek tamamlandı.